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非接触式温度计（也称为红外温度计）的测温原理主要基于红外辐射，这种辐射是物体因自身热运动而发出的，其强度和物体的温度密切相关，非接触式温度计通过接收物体发出的红外辐射，将其转换为电信号，再通过电子电路进行放大和处理，最终显示出物体的温度值，这种测温方式的一大优势在于不需要与被测物体接触，因此不会对其产生影响或干扰。

家用非接触式电子温度计通常采用红外传感器作为温度传感器，这种传感器能够接收并测量物体发出的红外辐射，从而快速准确地测量出物体的温度，还有一些高端家用非接触式电子温度计可能会使用更先进的传感器技术，如热电堆传感器等，以提高测量的准确性和响应速度。

非接触式温度计和家用非接触式电子温度计主要利用红外辐射和相应的传感器技术进行测温。